Schalenfruchtbäume
Haselnuss, großfrüchtige Sorten
Erntezeit: September bis Oktober
Eigenschaften: Sehr große Frucht, hell bis dunkelbraun gefärbt mit einem flachen Schild (Boden), Fruchtstand 3-4 Nüsse, guter Geschmack, dünnschalig, für guten Ertrag empfiehlt es sich mehrere Sorten zu pflanzen
Edelkastanie Südtiroler Gelbe
Erntezeit: Mitte Oktober (bis Februar lagerfähig)
Eigenschaften: besonders guter Geschmack, verdelet, groß, rot-hellbraune Frucht, schnell nachdunkelnd, gute Lagerung
Besonderheit : Südtiroler Sorte
Edelkastanie Bouche de Betizac
Erntezeit: Mitte Oktober (bis Februar lagerfähig)
Eigenschaften: verdelet, groß, rot-hellbraune Frucht, schnell nachdunkelnd, guter Geschmack, gute Lagerung
Besonderheit : resistent gegen Krebs- und Gallwespe, euroasiatische Sorte
Mandel
Erntezeit: September bis Oktober
Eigenschaften: rosa bzw. weiße Blüte, Blütezeit: März, gute Bienenweide, frostfest, trockenresistent, sehr harte Schale, süßer Kern
Walnuss, veredelt
Erntezeit: September bis Oktober
Eigenschaften: mittelgroßer Baum (10-15 m), runde bis ovale braune Nuss in grüner Fruchthülle, dünne feste Schale, löst sich leicht aus, sehr guter Geschmack