Alberi di noci
Nocciola, varietà a frutto grosso
Raccolta: settembre a ottobre
Caratteristiche: frutto molto grosso, di colore da marrone chiaro a scuro con scudo piatto (fondo), infruttescenza 3-4 noci, buon gusto, buccia sottile, si consiglia di piantare diverse varietà per una buona resa
Castagna Südtiroler Gelbe
Raccolta: metà ottobre (bis febbraio conservabile)
Caratteristiche: bgusto particolarmente buono, frutto fine, grande, di colore rosso-verde chiaro, scurisce rapidamente, buona conservazione
Particolarità : varietà altoatesina
Castagna Bouche de Betizac
Raccolta: metà ottobre (bis febbraio conservabile)
Caratteristiche: frutto viziato, grande, rosso-marrone chiaro, si scurisce rapidamente, buon gusto, buona conservazione
Particolarità : resistent gegen Krebs- und Gallwespe, euroasiatische Sorte
Mandorla
Raccolta: settembre a ottobre
Caratteristiche: rosa o fiori bianchi, periodo di fioritura: marzo, buon pascolo delle api, resistente al gelo, resistente alla siccità, buccia molto dura, torsolo dolce
Noce, raffinato
Raccolta: settembre a ottobre
Caratteristiche: albero di medie dimensioni (10-15 m), noce bruna da tonda a ovale con buccia verde, guscio sottile e sodo, facile da staccare, sapore molto buono